Name: Recettes de cervelle d'agneau
Total time: 30 min
Cuisine: cervelle d'agneau

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Amuses-bouche de cervelle panée

La Cuisine & Caro

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'abats pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Chapelure

Proportions et grammages des abats

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Cordons bleus

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Les cordons bleus maison des cantines : retour en enfance ! Pour les escalopes, si tu vas chez ton boucher, il te les aplatit lui-même, et ça fait gagner par mal de temps et d’énergie. Pour le jambon, pareil, lui seul te fera des tranches super fines qui au final te coûteront moins cher.